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新疆特色美食手抓饭

来源:新疆海外国际旅行社有限责任公司| 时间:2019-03-29 19:15| 阅读:0

关于羊肉抓饭,还有一段动人的传说。相传1000多年前,有个叫阿不都艾里的医生,晚年身体虚弱,吃药无济于事。后来,他研究了一种饭,进行食疗。这种饭色、香、味俱佳,很能激起人们的食欲。于是,他早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐地得以康复。周围的人非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种“药方”传给了大家,一传十,十传百......这个“药方”就是羊肉抓饭。传说可另当别论,但抓饭确是一种营养十分丰富的食品。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”,用这样的原料做的饭,颇多裨益

 

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